GLOBAL G.A.P es una norma mundial para las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), aplicable a diferentes productos, capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola reduciendo los riesgos de dicha producción y aportando una herramienta para verificar objetivamente las mejores prácticas de una manera sistemática y consistente.
Para los productores de alimentos de hoy, existe un desafío constante para crecer de manera segura, generar productos inocuos de una manera responsable. Las presiones por parte de consumidores, distribuidores y actualizaciones en la legislación han creado nuevas exigencias en los productores.
Hoy son necesarias nuevas técnicas de producción que reduzcan el impacto de los cultivos en el medio ambiente, el uso de químicos, y haciendo más eficiente el uso de los recursos naturales y al mismo tiempo salvaguardar el bienestar tanto de los trabajadores como animales de granja.
Para acceder hoy en día a nuevos mercados, es necesario ser capaz de mostrar el compromiso de la organización con las buenas prácticas agrícolas.
Tanto para los consumidores y distribuidores, el certificado GLOBAL G.A.P. es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales.
Actualmente, se encuentra vigente la versión 5.3 de la norma.
En esta pantalla puede descargar una práctica presentación en PDF de Global G.A.P versión 5.3.
Los principales requisitos de la norma son:
En cuanto a las ventajas del cliente:
De manera creciente, los exportadores a Europa y, cada vez más, a otros mercados como Asia y América, necesitan cumplir con las normas de producción determinadas por el esquema de certificación de GLOBAL G.A.P.
En este ambiente competitivo la certificación GLOBAL G.A.P es un medio para demostrar su compromiso con la producción de alimentos inocuos de una forma sostenible y, de esta manera, crece la confianza de sus clientes.
GLOBAL G.A.P es una norma mundial para las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), aplicable a diferentes productos, capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola reduciendo los riesgos de dicha producción y aportando una herramienta para verificar objetivamente las mejores prácticas de una manera sistemática y consistente.
Para los productores de alimentos de hoy, existe un desafío constante para crecer de manera segura, generar productos inocuos de una manera responsable. Las presiones por parte de consumidores, distribuidores y actualizaciones en la legislación han creado nuevas exigencias en los productores.
Hoy son necesarias nuevas técnicas de producción que reduzcan el impacto de los cultivos en el medio ambiente, el uso de químicos, y haciendo más eficiente el uso de los recursos naturales y al mismo tiempo salvaguardar el bienestar tanto de los trabajadores como animales de granja.
Para acceder hoy en día a nuevos mercados, es necesario ser capaz de mostrar el compromiso de la organización con las buenas prácticas agrícolas.
Tanto para los consumidores y distribuidores, el certificado GLOBAL G.A.P. es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales.
Actualmente, se encuentra vigente la versión 5.3 de la norma.
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